Stejně tak, jako minulý rok, i letos se mošty budou prodávat v parku Ladronka v Praze. Skvělou chuť jablečných nápojů z Bílých Karpat tentokrát doplní i výběr těch nejlepších sušenek a pečiva od Petra Pištce. Přijďte na mošt!

2011-09-05

Novinka roku!

Hostětínský mošt s rakytníkem

Moštárna již na konci září přivítá novou sezónu s dalším přírustkem do nabídky. Je jím nový mošt, jehož chuťová kombinaca zaujme nejen díky poměrně neznámému rakytníku, ale také pro svou skvělou sladěnost.

Plody Rakytníku patří svým obsahem vitamínu C mezi jedny z nejzdravějších pochoutek, které si můžete v našich zeměpisných šířkách dopřát. Proto neváhejte a nechte si mošt doručit třeba až domů!

2010-11-05

TurbomošT

Hostětínské mošty budou opět na Vánočních trzích v Brně!

Hostětínský mošt bude opět na Vánočních trzích. Tentokrát nejen na Zelňáku, ale také na náměstí Svobody. Více informací na www.turbomost.cz, nebo na facebook profilu "Turbomošt Koncept".

2010-05-22

Seznam kaváren a restaurací

Zpracovali jsme pro vás seznam podniků, kde si můžete vychutnat hostětínský mošt

Podniky v Praze - www.jablecne-mosty.cz/kavarny-a-restaurace-praha

Podniky v Brně - www.jablecne-mosty.cz/kavarny-a-restaurace-brno

Podniky v celé republice - www.jablecne-mosty.cz/kavarny-a-restaurace

2010-04-12

Fotografie z Velikonočních trhů

Podívejte se, jak probíhal prodej v Brně na náměstí Svobody!

Více fotografií hledejte na facebooku

2010-03-28

Velikonoční trhy v Brně

Přijďte opět ochutnat speciality z Hostětínské moštárny

, tentokrát na Velikonoční trhy na náměstí Svobody v Brně, od úterý 30. března do neděle 4. dubna.

Atmosféra - jako vždy - zaručena:)

TurbomošT na Facebooku

2010-03-25

O návštěvě prince Charlese

Všemi médii proběhla zpráva o Hostětíně a jeho moštárně

www.ceskenoviny.cz - Charles v Hostětíně ocenil ekologické projekty

www.idnes.cz - Charles probral s Fischerem ekologii, pak v ekovísce vysadil strom

www.novinky.cz - Usměvavý princ Charles nadchl lidi v Hostětíně

www.denik.cz - Prince Charlese v Hostětíně potěšilo vřelé přijetí

www.ct24.cz - Princ Charles dorazil do Hostětína

2010-03-04

Princ Charles navštíví Hostětín

Britský korunní princ Charles se při své návštěve ČR přijede podívat i na moštárnu!

"Setká se s obyvateli Hostětína a bude diskutovat se zástupci obce, Ekologického institutu Veronica a dalších neziskových organizací, které se na hostětínských projektech podílejí," informovala o významné návštěvě Kateřina Urbanová

Více informací v článku Princ Charles navštíví „biovísku“ v Bílých Karpatech, přivítá jej 240 lidí

2010-01-28

Nový web

Vylepšili jsme náš web! A plánujeme více! Profesionální design je pouhým začátkem, můžete se těšit na mnohem více...

2009-12-08

Vánoční trhy v Brně

Přijďte nás navštívit na Zelňák! Máte jedinečnou možnost ochutnat jablečné speciality... Budeme tu až do 23.12.2009

2009-12-04

Prodej na sjezdu Zelených

Nás Konopný sirup se stal hitem sjezdu strany Zelených! A to nejen, sirup, ale všechny naše mošty. Přečtěte si článek na iDnes.cz Sjezd v zeleném: s konopným sirupem

2009-11-26

Hostětínský lis utichl, sezóna končí

Jablečná sezona v Hostětíně končí. Asi dva a půl měsíce každoročně trvající období, během něhož

hostětínská moštárna zpracovává sladké dary bělokarpatské přírody, je za námi.

„Sezona začala v půlce září jablečnými slavnostmi, kterým letos přálo počasí,“ připomíná akci, jenž pobavila tři tisícovky návštěvníků Libor Baránek z hostětínské moštárny. „Vše pak končí nyní, s prvním sněhem. Ten znemožňuje další sběr jablek a naši dodavatelé proto sezónu ukončují,“ vysvětluje Baránek. Ruch v moštárně sice v listopadu pomalu ustává, milovníci jablečné pochoutky však mohou být klidní - oblíbenou šťávou budou zásobováni celoročně. „Mošt je totiž podroben pasterizaci, při které se zahřeje na osmdesát stupňů celsia. Tato technologie zaručuje osmnáctiměsíční trvanlivost produktu,“ informuje Baránek. Pasterizace je šetrnou a také jedinou úpravou, ke které v procesu výroby šťávy v Hostětíně dochází. Proto se mošt také na etiketách označuje jako neředěný, nefiltrovaný, nepřislazovaný a bez chemického ošetření. Tím si uchovává v co největší míře vlastnosti čerstvě vylisované jablečné šťávy a odlišuje se tak od tetrapakových nápojů vyrobených většinou z jablečného koncentrátu.

V každé láhvi hostětínského moštu se snoubí tradice jablečných sadů na moravsko-slovenské hranici s užitím moderních technologií. Dřívější mapování v Bílých Karpatech ukázala přítomnost vzácných jablečných odrůd. Mezi pěstitelskými sady nejsou výjimkou ani osmdesátileté jabloně, díky nimž chutné a zdravé ovoce stále přichází na svět. Jablka končí svou pouť ve zmodernizovaném lisu, jehož výtěžnost se pohybuje kolem 70 procent. „Na výrobu jedné láhve o objemu 0,7 litru moštu je tedy potřeba asi kilogram ovoce,“ říká Baránek. Šťáva se poté uchovává v nerezových tancích o objemu třináct tisíc litrů, nebo je průběžně stáčena do láhví a posílána do obchodů, čajoven, kaváren i soukromým konzumentům.

Během sezony moštárna zpracuje sto až tři sta tun jablek. „Všechna pocházejí z Bílých Karpat nebo jejich blízkého okolí, máme dodavatele i na slovenské straně Bílých Karpat. Většina našich dodavatelů jsou ekologičtí zemědělci,“ upozorňuje Baránek. A to umožňuje hostětínské moštárně vyrábět více než 80% produkce v té nejvyšší, tedy BIO kvalitě.

Autor: Michael Lapčík

2009-10-22

Koncert Marty Kubišové

Fotografie z prodeje moštů na koncertu pro stromy Marty Kubišové, akce byla spojena s vyhlášením výsledků ankety Strom roku 2009.

Externí odkaz - Koncert pro stromy Marty Kubišové